Waffle It Up
서울 서대문구 이화여대 인근 골목에 자리한 와플잇업은 눈에 잘 띄지 않는 위치에 숨어 있지만, 실내로 들어서면 예상 외로 넓은 공간이 펼쳐지는 와플 카페입니다. 1층과 2층에 걸쳐 좌석이 마련되어 있으며, 조용한 좌석 공간과 대화가 가능한 좌석 공간이 분리되어 있어 공부나 작업 목적으로도, 친구와의 수다 자리로도 활용할 수 있습니다. 자리마다 콘센트 위치가 표시되어 있고, 카페 내에서 보조배터리를 빌릴 수도 있어 충전에 대한 배려가 돋보입니다. 시그니처인 와플은 겉이 크로플처럼 겹겹이 바삭한 식감에 시럽이 코팅되면서 달콤함을 극대화하며, 금방 한 접시를 비우게 됩니다. 기본 메뉴는 와플 2조각이며, 젤라또, 생크림, 과일 등 추가 구성을 선택할 수 있습니다. 2~3인 추천 메뉴인 9번 세트를 주문하면 와플 4개, 젤라또 2개, 과일이 나옵니다. 함께 제공되는 젤라또는 쫀득하면서 맛이 진한데, 레몬크림치즈 맛은 상큼하기보다 부드러운 크리미한 풍미가 특징입니다. 과일 가니시가 달콤함의 균형을 잡아주어 느끼함을 방지합니다. 음료 중 생딸기우유는 딸기청에 생딸기까지 넉넉히 들어갑니다. 다만 전체적으로 단맛이 강한 편이며, 커피는 라떼의 우유 거품은 좋으나 원두 자체의 맛은 아쉽다는 평도 있습니다. 주말에는 오후 1시 이후 웨이팅이 생기므로, 12시 30분 전 방문을 권합니다. 외국인 방문객도 많은 카페입니다.