우리나라

우리나라는 경기도 의정부시 동일로128번길 11 1층, 의정부로 들어가는 자동차전용도로 옆에서 한우국밥과 곰탕을 내는 대형 식당입니다. 상호는 한자 소 우 자를 활용한 이름이며, 2001년 고깃집으로 시작한 뒤 얼큰한 한우국밥이 대표 메뉴가 됐습니다. 국밥은 시래기와 소고기를 붉은 국물에 넣고 다대기를 처음부터 풀어 진하고 맵고 짠 방향을 냅니다. 시래기의 부드러운 섬유질이 국물을 머금고, 소고기 조각은 양념의 매운맛 사이에 고기 맛을 더합니다. 자극적인 국물을 그대로 먹기 부담스러우면 맨 육수를 조금 섞어 농도를 낮추는 방식이 맞습니다. 곰탕은 고기와 당면을 맑은 국물에 담아 국밥과 반대 성격을 냅니다. 매운맛이 없고 간이 비교적 단정하며 고기 양이 있어, 매운 국밥을 피하는 일행이나 어린이와 함께 고르기 쉽습니다. 갈비탕은 뼈와 고기를 중심으로 더 큰 건더기를 먹는 탕이고, 육전은 소고기를 얇게 부쳐 여러 사람이 국물 사이에 나누는 메뉴입니다. 잘 익은 깍두기는 발효 산미와 단단한 씹는 맛이 진한 국밥을 끊고, 김치는 곰탕의 담백함에 염도를 보탭니다. 매장은 휴게소를 연상시킬 만큼 홀과 주차장이 크고 테이블 주문 시스템을 갖춰 차량 이동 중 여러 명이 식사를 시작하기 편합니다. 손님이 몰려도 좌석 수와 빠른 회전으로 줄이 움직이는 편입니다. 매운 한우국밥과 맑은 곰탕의 차이가 선명하므로 일행이 같은 국물 취향을 가질 필요가 없습니다. 경기 북부를 오가는 자동차 동선에서 넓은 주차장, 큰 홀, 빠른 한 그릇을 함께 원하는 경우에 실용적입니다.