불고기 전골은 얇은 한우에 당면, 버섯, 당근, 양파를 넣어 맑게 끓이는데 단맛을 세게 넣지 않았습니다. 당면이 국물을 금방 먹으니 고기와 채소부터 건져 둡니다. 한우선지국은 선지가 부드럽고 촘촘해, 육회비빔밥을 곁들이면 굽지 않고도 한우로 한 끼가 됩니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
