톤티 tonti

에스프레소와 우유 위에 묽은 크림을 얇게 올린 톤티베이비는 크림을 따로 떠먹지 않고 우유와 함께 마셔야 맛이 맞습니다. 달지 않은 크림 뒤로 커피 맛이 깔끔하게 남고, 마시는 방법은 사장이 직접 알려 줍니다. 필터커피는 원두 설명을 듣고 향을 맡아 본 뒤 정하며, 너무 뜨겁지 않은 온도로 내 줍니다. 에티오피아 내추럴 원두는 산미와 쓴맛, 고소한 맛이 고르게 맞습니다. 안국역 가까운 북촌로 골목의 아주 작은 가게라 옆자리 대화가 다 들립니다. 쿠키와 집에서 내려 마실 드립백도 팝니다.