입장은 캐치테이블 원격 줄서기로 순서를 받아야 하고, 순서가 되어 들어가도 자리가 날 때까지 매장 안에서 한 번 더 기다립니다. 버크셔K 특로스카츠는 첫입에 숯불 훈연향이 올라오고 튀김옷은 까끌거리지 않습니다. 다만 지방이 두툼한 부위라 서너 점이 넘어가면 금방 물립니다. 일행이 있다면 담백한 히레카츠를 하나 섞어 나누는 방법이 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
