톤쇼우

음식 종류

돈까스

지역

수영구,부산

주소

부산광역시 수영구 광안해변로279번길 13

부산 수영구 광안리 해변 인근에 위치한 돈카츠 전문점으로, 캐치테이블 앱을 통한 예약 경쟁이 극도로 치열한 곳입니다. 대표 메뉴인 버크셔K 특로스카츠(18,500원)는 한 입 베어물면 숯불 훈연향이 강하게 올라오며, 고기의 육향과 감칠맛이 진하게 살아 있는 것이 최대 특징입니다. 튀김옷은 까끌까끌하지 않고 부드러우며, 고기 자체의 지방이 풍부하여 육즙감이 뛰어납니다. 다만 지방이 많은 부위 특성상 먹다 보면 느끼함이 상당히 올 수 있으므로, 느끼한 음식에 민감한 분은 히레카츠(12,500원)를 선택하는 것이 현명합니다. 히레카츠는 지방이 거의 없음에도 놀라울 만큼 부드럽고 담백하여 별도의 매력이 있습니다. 식전에 나오는 콘수프는 옥수수 향과 콘소메 향이 어우러져 단짠의 절묘한 균형을 보여 주며, 밥과 양배추는 무한리필 가능합니다. 카레 소스(3,000원)는 일본 가정식 고체 카레 맛에 가까우며, 카츠산도는 포장 후 시간이 지나도 부드러운 식감이 유지됩니다. 말돈소금, 유즈코쇼, 레몬즙 등 다양한 곁들이 소스로 맛의 변화를 줄 수 있습니다. 예약은 평일 오전 10시 캐치테이블 오픈 시 즉시 진행해야 하며, 일요일은 특히 예약이 어렵습니다. 현장 방문은 불가하고, 매장 입장 후에도 자리가 날 때까지 대기하는 시간이 추가로 소요될 수 있습니다.