Gook
부산 수영구 광안리 인근에 위치한 장어덮밥(히츠마부시) 전문점으로, 부산 장어덮밥 맛집 중 최고로 꼽히는 곳입니다. 사장이 직접 장어를 잡아 매일 아침 손질하기 때문에 비린내가 전혀 없는 것이 가장 큰 강점입니다. 민물장어와 바다장어 모두 취급하며, 소스가 장어에 깊이 배어들어 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 뛰어납니다. 히츠마부시 본연의 먹는 방식을 따라 네 등분으로 나누어 각각 다른 방법으로 즐기도록 안내문이 제공되는데, 세 번째 방식인 다시물에 말아 먹는 것이 특히 호평을 받습니다. 곁들임 메뉴인 계란찜은 독특한 간으로 일반적인 계란찜과 차별화되며, 후식으로 나오는 매실차가 깔끔한 마무리를 해줍니다. 호지차 아이스크림도 별도 주문 가능합니다. 2층에도 좌석이 있어 규모가 꽤 되지만 웨이팅이 1시간가량 발생하는 경우가 많으므로 캐치테이블 사전 예약을 권장합니다. QR 주문 시스템을 도입해 주문이 편리하고, 직원들의 친절함도 자주 언급되는 장점입니다. 부모님을 모시고 가기 좋은 식당으로도 추천됩니다.