쌍다리돼지불백 본점

간장 양념에 재운 돼지고기를 주문이 들어올 때마다 연탄불에 구워 스테인리스 접시에 담아 냅니다. 돼지불백은 불향 뒤에 단맛이 살짝 남아 상추에 밥과 싸 먹기 좋고, 파무침을 더하면 느끼함이 덜합니다. 돼지불백과 낙지볶음을 함께 시키는 조합이 따로 있고, 부대찌개는 오래 끓일수록 국물이 진해집니다. 조갯국은 계속 리필되며 상추, 고추, 양념마늘, 무채절임은 셀프바에서 가져옵니다. 블루리본 서베이에 올랐고 성북구 1호 맛집 인증도 받았습니다. 3대째 50년 넘게 이어 온 기사식당 분위기라 혼자 들르기에도 어색하지 않습니다.