시골순대

경기도 안산시 상록구, 상록수역 근처 고가다리 옆 골목에 자리한 시골순대는 막창순대로 이름난 노포 맛집입니다. 일반적인 당면순대와 달리 이 집의 막창순대는 한입 베어 물면 보드랍고 꽉 찬 식감이 차오르며, 특유의 쿰쿰한 풍미가 매력적입니다. 순대국은 뽀얀 국물이라기보다 약간 맑은 색을 띠지만 국물 농도가 얕지 않아 깊고 시원한 맛이 납니다. 다대기를 풀어 넣으면 감칠맛이 돌면서 한 그릇을 거뜬히 비울 수 있습니다. 뚝배기 안에는 순대뿐 아니라 수육, 머릿고기, 오소리감투 등 다양한 부속고기가 푸짐하게 들어 있어 건더기만으로도 충분한 양을 자랑합니다. 함께 제공되는 양념장에 순대를 푹 찍어 먹으면 맛이 배가 되며, 시골 시장에서나 볼 법한 야채 가득한 새우젓도 이 집의 숨은 매력입니다. 깍두기 역시 손님들 사이에서 맛집으로 정평이 나 있습니다. 돼지 특유의 냄새가 가게 내부에서 살짝 날 수 있으나 국밥 자체에서는 잡내가 느껴지지 않습니다. 가게 내부는 넓지 않고 곳곳에 작은 테이블이 놓인 전형적인 노포 분위기이며, 식사 시간대에는 대기번호를 받아 기다릴 수 있는 웨이팅 공간이 마련되어 있습니다. 주차는 바로 앞 공영주차장이나 근처 길가를 이용할 수 있으며, 안산에서 손꼽히는 순대국 맛집으로 꾸준히 사랑받고 있는 곳입니다.