성남숯불갈매기살

경기도 용인시 수지구 죽전동에서 40년 가까이 운영 중인 갈매기살 전문점입니다. 달달한 양념 갈매기살이 이 집의 간판 메뉴로, 숯불 위에서 가장자리가 캐러멜화될 때까지 구워내면 달짝지근한 양념과 숯불 향이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛을 완성합니다. 구운 대파를 곁들이면 풍미가 한층 올라가며, 생고기 메뉴는 소고기에 버금가는 탄탄한 육질이 느껴질 정도로 신선합니다. 불판이 빠르게 검어지지만 직원들이 즉시 교체해 주므로 항상 깨끗한 상태에서 고기를 구울 수 있습니다. 마무리 냉면은 한 그릇에 5천 원으로, 따로 포장 판매할 정도의 완성도를 갖추고 있어 반드시 주문해야 할 메뉴입니다. 인원수보다 1인분을 적게 주문해도 충분할 만큼 양이 넉넉하며, 남은 배를 냉면으로 채우는 것이 이 집 단골들의 공식입니다. 사장님은 15년 넘게 변함없는 따뜻한 미소와 다정한 목소리로 손님을 맞이하고 있으며, 식사 후 생수까지 챙겨 주는 세심함이 인상적입니다. 가족 단위 손님이 많아 주말 피크 시간에는 대기가 발생할 수 있으므로 시간을 조절하여 방문하는 것을 권장합니다. 주차장은 인근 아울렛 주차장을 이용할 수 있으나, 옆 식당도 인기가 높아 주차 자리가 빨리 차는 편입니다.