정갈하게 담겨 나오는 수육이 막국수 못지않습니다. 결이 부드러워 싱싱한 겉절이를 얹어 먹습니다. 막국수 양념은 맵기보다 새콤달콤한 감칠맛 쪽이라 끝까지 자극 없이 비벼지고, 메밀 향이 남은 면은 탱글합니다. 겨울에는 감자 옹심이와 칼국수를 함께 끓인 옹심이칼국수가 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
