로타리식당

로타리식당은 전남 여수시 서교3길 2-1, 전통 서시장 건너편 골목에 있는 백반 전문점입니다. 메뉴를 여러 가지로 나누지 않고 한 사람 단위의 백반 한 상에 여수의 게 요리와 남도 반찬을 함께 올립니다. 양념게장은 고추 양념이 꽃게 살에 붙어 맵고 달며, 간장게장은 짠맛과 게의 단맛을 국물처럼 밥에 이어 먹기 좋습니다. 꽃게 된장찌개는 게를 넣어 끓인 시원한 해물 맛과 된장의 구수함이 중심을 잡아, 차가운 게장과 나물 사이에 뜨거운 국물을 만듭니다. 제육볶음은 매콤한 돼지고기로 해산물 반찬과 다른 고기 맛을 더합니다. 갓김치는 여수 특유의 알싸한 잎 향과 발효 산미를 내고, 코다리와 여러 나물은 말린 생선의 쫄깃함과 채소의 담백함을 나눕니다. 한 숟가락의 밥에 양념게장을 먼저 얹고, 다음에는 간장게장과 갓김치를 번갈아 먹으면 같은 게의 매운 양념과 간장 맛이 섞이지 않습니다. 꽃게 된장찌개는 밥과 반찬 사이에 국물을 보태고, 제육볶음은 게를 먹기 어려운 일행에게 다른 중심 반찬이 됩니다. 부족한 반찬은 다시 채워 주는 방식이라 좋아하는 게장이나 나물의 비중을 조절할 수 있습니다. 테이블 네 개와 평상 네 개 정도의 작은 공간이어서 밖에서 순서를 기다리는 줄이 생기며, 예약식 코스보다 현장 회전이 중심입니다. 차량은 서시장 주변과 가게 위쪽의 좁은 골목을 거쳐 접근합니다. 여수의 게장, 갓김치, 꽃게 된장찌개를 각각 찾아다니지 않고 한 상에서 비교하려는 사람에게 식당의 성격이 가장 분명합니다.