초계국수는 차갑게 식힌 닭 육수에 쫄깃한 면과 잘게 찢은 닭고기를 담았는데, 닭 향이 먼저 오고 새콤매콤한 양념이 뒤따릅니다. 곁에는 큼직한 오징어를 아낌없이 넣고 가장자리까지 바삭하게 부친 오징어 파전이 어울립니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
