난드르바당

제주도 서귀포시 하예동에 위치한 난드르바당은 바다를 바라보며 흑돼지를 구워 먹을 수 있는 제주 흑돼지 전문점입니다. 반야외 형태의 개방된 구조로 설계되어 고기 냄새가 옷에 배지 않을 정도로 쾌적하며, 낮에는 먼 바다까지 탁 트인 전망을, 밤에는 천장에 걸린 전구 조명이 아늑한 야장 분위기를 연출합니다. 화로에는 일반 연탄 대신 수수로(수수대)를 사용하여 독특한 훈연 풍미가 고기에 배어들고, 고기의 커팅 방식이 바짝 익혀도 육즙이 빠지지 않도록 설계되어 있습니다. 흑돼지는 멸치젓에 고추를 송송 썰어 넣은 양념장에 찍어 먹는 것이 이 집의 정석으로, 제주 흑돼지 특유의 고소한 맛이 한층 살아납니다. 기본 상차림으로 제공되는 계란찜은 포슬포슬한 식감으로 인기가 높고, 무한리필되는 옥수수 구이도 고기 사이사이 곁들이기에 좋습니다. 해물된장찌개와 직접 키운 신선한 쌈채소도 기본 제공되며, 한라산 소주와 함께하면 제주 여행의 완성도가 높아집니다. 2인분 기준으로도 양이 상당히 넉넉한 편이므로 3인분을 주문하면 남길 수 있다는 점을 참고할 필요가 있습니다. 매장 앞에 주차 공간이 충분하고 주변 도로에도 여유가 있어 접근성이 좋습니다. 7년 이상 단골로 찾는 고객이 있을 만큼 맛과 서비스 모두 안정적이며, 가족 여행객부터 커플까지 폭넓은 방문객층을 확보하고 있습니다.