물레방아

경기도 용인시 기흥구 상갈동에 자리한 누룽지 닭백숙 전문점으로, 이전 상호인 장수촌을 이어받아 누룽지백숙의 원조 스타일을 유지해 온 대형 한식당입니다. 대표 메뉴인 닭백숙에는 커다란 뚝배기에 가득 담긴 걸쭉한 누룽지죽이 함께 제공되며, 죽만으로도 식사 한 끼를 대신할 만큼 양이 많습니다. 닭고기 양은 작은 편이지만 누룽지죽의 밀도가 높아 2인 방문 시에는 포장이 사실상 필수이며, 매장 내에 셀프 진공포장 기계가 마련되어 있어 남은 음식을 편하게 가져갈 수 있습니다. 기본 반찬으로는 배추겉절이와 백김치, 동치미, 석박지, 된장이 함께 나오며, 특히 배추겉절이는 고소한 참기름 향이 특징으로 구매까지 이어지는 단골이 많습니다. 사이드 메뉴로는 막국수와 골뱅이무침이 운영되고, 오리 누룽지백숙도 선택지에 포함되어 있어 취향에 따라 고를 수 있습니다. 주차장이 넓고 매장이 크지만 수요가 많아 피크 시간에는 웨이팅 기계 접수 후 대기해야 하며, 가족 외식과 보양식 한 끼를 찾을 때 꾸준히 선택되는 용인권 대표 백숙집입니다.