미덕원

고양시 풍동에 위치한 오리 진흙구이 전문점으로, 가나안덕 외식타운에서 운영하는 건강 지향 식당입니다. 시그니처 메뉴인 항아리황토오리구이는 2시간 전 사전 주문이 필요하며, 오리를 연잎에 싸서 항아리에 넣고 황토로 구워내 잡내 없이 담백하고 부드러운 육질을 완성합니다. 껍데기와 퍽퍽살을 함께 먹으면 농후함과 담백함, 고소함이 동시에 느껴집니다. 통오리 안에 들어가는 찰밥에는 무화과, 건포도, 은행, 호박씨 등 다양한 견과류가 들어가 별도의 음식처럼 풍성한 맛을 냅니다. 마무리 들깨수제비는 부드러운 농도로 조절되어 후루룩 마실 수 있도록 제공됩니다. 기본 반찬으로 나오는 다양한 나물류는 적당히 데쳐 식감과 향이 살아 있으며, 간이 잘 맞아 반찬만으로도 밥 한 그릇을 비울 만합니다. 오리탕수육은 부드러운 식감과 색다른 맛으로 호평을 받습니다. 셀프 디저트 코너에 오미자차, 매실차, 각종 과일, 커피, 보리강정이 구비되어 있고, 야외에서는 모닥불에 고구마와 밤을 직접 구워 먹을 수 있습니다. 주차장이 넓고 무료이며, 옆에 분위기 좋은 카페가 있어 식사와 티타임을 한곳에서 해결할 수 있습니다. 주말에는 가족 단위 손님이 많아 예약이 필수입니다.