백숙을 다 먹고 나면 남은 누룽지죽을 얇게 펴서 전처럼 구워 주는데, 찹쌀이라 쫀득하면서 겉은 바삭합니다. 누룽지 닭백숙 세트에는 그 죽과 새콤달콤한 막국수가 딸려 오고, 큼직한 닭은 살을 따로 바르지 않아도 될 만큼 무르게 익어 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
