특미라멘에 올라가는 반숙 아지타마고는 흰자는 단단하고 노른자는 부드럽게 남아, 달걀만 따로 시키고 싶다는 말이 나올 정도입니다. 미라멘의 돈코츠 국물은 숟가락에 점도가 느껴질 만큼 진하고 간이 셉니다. 매운 걸 못 먹는다면 조심할 메뉴가 둘입니다. 극라멘은 낮은 단계에서도 고추 맛이 뚜렷하고, 츠케멘의 찍는 소스도 매콤합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
