청주시 맛집 리스트 19곳 - 지도·평점 순위

보리밥집인데 청국장 상을 시키면 인원에 따라 고등어구이나 고르곤졸라피자, 떡갈비가 따라 나옵니다. 보리밥은 나물에 소고기고추장과 들기름을 넣어 비비고, 찌개는 된장찌개, 청국장, 묵은지청국장 가운데 고릅니다. 기다…

숯불 장어구이와 돼지목살로 만든 석갈비를 한 판에 함께 올리면 짱갈이 됩니다. 장어를 먹지 않는 일행은 석갈비만 따로 주문해도 됩니다. 국물 메뉴로는 시래기를 넣고 끓인 장어탕이 있습니다.

주문하면 거의 바로 나오는 왕갈비탕은 맑고 담백한 소갈비 국물에 잘 삶은 갈빗대가 들어갑니다. 고기는 뼈에서 쉽게 빠지고, 달달한 와사비 간장에 찍어 먹습니다. 테이블마다 다대기가 놓여 있어 처음엔 맑게 먹다가 중…

해물칼국수는 맑은 육수와 얼큰한 육수 중에서 고르고, 면은 따로 둔 제면실에서 뽑습니다. 해물파전은 겉이 바삭하고 큼직한 오징어와 새우가 씹힙니다. 2026-08 기준 칼국수는 두 가지 모두 16,000원, 해물파…

냉면 한 그릇을 시키면 고기만두 네 개가 따로 값을 받지 않고 함께 나오고, 보통과 곱빼기 가격이 같습니다. 코다리 회냉면에는 매콤하게 양념한 반건조 명태가 고명으로 오르고, 물냉면은 차가운 육수에 면을 말아 냅니…

회와 초밥 같은 일식부터 한식, 중식, 양식까지 음식대가 2층 한 층에 이어지고, 스테이크는 그릴 코너에 주문하면 구워서 내줍니다. 연어물회국수는 연어와 채소를 차가운 양념 국수에 담아, 뷔페 안에서 한 그릇 식사…

식당 입구에 쌓인 장작더미가 가마솥에 불을 때는 집이라는 걸 먼저 알려 줍니다. 소머리곰탕은 그 가마솥에서 오래 고아 국물이 진하고, 여러 부위 고기가 넉넉히 들어 수육을 따로 시키지 않아도 됩니다. 양곰탕은 맛이…

평일에는 산정식을 기본으로 내고, 들정식은 여기에 표고를 품은 전복 요리를, 해정식은 다시 보리굴비를 더하는 식으로 코스가 올라갑니다. 활어회까지 붙는 스페셜정식은 10인 이상 예약해야 나옵니다. 고기는 한 번 나…

하얀 돈코츠 국물을 그대로 내는 시로 라멘과, 같은 국물에 붉은 고추 양념을 더한 아카 라멘이 기본입니다. 츠케멘은 평이 크게 갈립니다. 찍어 먹는 국물이 걸쭉하지 않고 묽어서 실망했다는 손님이 있는 반면, 한국에…

긴 창가 좌석과 야외 테라스가 모두 대청호와 옥사봉 쪽을 향하고, 계절에 따라 호수 위로 분수가 솟습니다. 소금빵은 겉이 갈색으로 구워지고 속이 담백하며, 바스크 치즈케이크는 꾸덕한 쪽입니다. 건과일과 견과가 든…

양갈비는 직원이 테이블에서 불과 익힘을 맡아 굽고, 양 특유의 냄새가 강하지 않습니다. 구운 살은 또띠아에 곁들임과 함께 싸 먹고, 두꺼운 살을 다 먹은 뒤에는 뼈에 남은 고기를 다시 불에 올려 바싹 익힙니다. 구…

약 300평 실내 한쪽에 파란색 그랜드 피아노와 북카페 구역을 두었고, 바깥으로는 프랑스 브랜드 페르몹 가구를 놓은 테라스와 잔디 마당, 수변 공간이 이어집니다. 식사는 화덕에 굽는 마르게리타와 고르곤졸라 피자,…

메뉴가 사실상 돼지고기 소금구이 하나라 자리에 앉자마자 고기가 나옵니다. 생고기를 주문받은 뒤 두툼하게 썰어 참숯에 굽기 때문에 소금만 찍어도 충분합니다. 잔치국수는 평범해 보여도 육수가 진해서 고기 뒤에 먹기 좋…

특미라멘에 올라가는 반숙 아지타마고는 흰자는 단단하고 노른자는 부드럽게 남아, 달걀만 따로 시키고 싶다는 말이 나올 정도입니다. 미라멘의 돈코츠 국물은 숟가락에 점도가 느껴질 만큼 진하고 간이 셉니다. 매운 걸 못…

해물필라프는 1인분으로 시켜도 양이 많고, 주꾸미가 들어가 매콤하지만 매운 것을 잘 못 먹는 사람도 먹을 만한 정도입니다. 파스타는 토마토 해산물 파스타와 베이컨 까르보나라가 있고, 감자튀김과 피자에 생맥주를 곁들…

부모산 아래 주봉저수지 옆에서 경사로를 따라 지하로 내려가면, 통유리 너머로 연못과 산이 눈높이에 걸립니다. 한옥 디테일과 노출 콘크리트를 함께 쓴 건물로 2022년 청주시 아름다운 건축물 최우수상을 받았습니다.…

고등어와 갈치, 가자미를 높은 열의 화덕에서 구워, 껍질은 바삭하게 마르고 살에는 물기가 남아 있습니다. 돌솥밥은 밥부터 덜어 내고 솥에 물을 부어 두면, 생선을 다 발라 먹을 즈음 숭늉이 되어 있습니다.

청주 봉명동에서 오래 도리탕을 끓여 온 집으로, 일반 도리탕 말고 숙성 김치를 넣은 묵은지 도리탕도 있습니다. 감자는 포슬하게 익어 매콤한 국물을 잔뜩 머금은 채 토종닭과 같이 건져집니다. 매운맛이 올라오면 계란말…

청주에는 괴산식당이 세 곳 있어서, 내비게이션에 서원구 수곡동까지 넣지 않으면 율량동의 한식당이나 내수읍의 사철·영양탕 집으로 가게 됩니다. 수곡동 괴산식당은 청국장, 순두부찌개, 김치찌개처럼 혼자서도 시키기 쉬운…