清州市のレストラン - 厳選19件

麦ご飯の店ですが、チョングクチャンのセットには人数に応じてサバの塩焼き、ゴルゴンゾーラピザ、トッカルビが付いてきます。麦ご飯はナムルに牛肉入りコチュジャンとエゴマ油を加えて混ぜ、チゲはテンジャンチゲ、チョングクチャン（発酵大豆の汁）、古漬…

炭火のウナギ焼きと、豚の肩ロースで作るソッカルビを一皿に並べてチャンガルとして出します。ウナギを食べない人はソッカルビだけを頼めて、汁物には干し大根の葉を入れたウナギスープのチャンオタンがあります。

注文するとほとんど待たずに出てくるワンカルビタンは、澄んだ淡白な牛カルビのスープに、よく煮込んだ骨付きカルビが入ります。肉は骨から簡単に外れ、甘めのわさび醤油につけて食べます。各テーブルに唐辛子の薬味が置いてあり、最初は澄んだまま、途中か…

海鮮カルグクスは澄んだスープと辛いスープから選べ、麺は別に設けた製麺室で作っています。海鮮パジョン（ネギ入りの海鮮チヂミ）は外がカリッとして、大ぶりのイカやエビが入っています。2026-08の時点で、カルグクスはどちらも16,000ウォン…

冷麺を一杯頼むと肉入りの餃子が四つ無料で付き、並と大盛りは同じ値段です。コダリ・フェ冷麺には甘辛く味付けした半干しのスケトウダラがのり、ムル冷麺は冷たいスープで食べます。同じ家族が三代続けて営んでいます。

刺身や寿司などの和食から韓国料理、中華、洋食まで、料理台が2階のフロアいっぱいに続き、ステーキはグリルコーナーで注文すると焼いてくれます。サーモンムルフェククスはサーモンと野菜を冷たい味付け麺に合わせたもので、ビュッフェの中で一杯の食事の…

入口に積み上がった薪の山が、薪火で大釜を焚く店であることを物語ります。ソモリコムタン（牛頭肉のスープ）はその釜で長く煮出して濃く、部位の違う肉がたっぷり入るので、スユク（ゆで肉）を別に頼まなくても十分です。ヤンコムタン（牛の胃のスープ）は…

平日は基本のサンジョンシクを出し、ドゥルジョンシクはシイタケを抱かせたアワビ料理を、ヘジョンシクはさらにポリグルビ（干しイシモチ）を加える形でコースが上がっていきます。活魚の刺身まで付くスペシャルは、10人以上で予約したときだけ出ます。肉…

白い豚骨スープをそのまま出すシロラーメンと、同じスープに赤い唐辛子だれを加えたアカラーメンが基本です。つけ麺は評価が大きく分かれます。つけ汁がどろりとせず薄いのでがっかりしたという客がいる一方、韓国で食べたつけ麺の中でいちばんだという客も…

長い窓際の席も屋外テラスも大清湖と玉沙峰の方を向き、季節によっては湖面から噴水が上がります。塩パンは表面がこんがり焼けて中は素朴な味わいで、バスクチーズケーキはねっとり濃いタイプです。ドライフルーツとナッツ入りのシュトーレンもショーケース…

羊カルビはスタッフが卓上で火加減と焼き具合を見て焼き、羊特有の匂いは強くありません。焼けた肉は付け合わせと一緒にトルティーヤで包み、厚い部分を食べ終えたら骨に残った肉をもう一度網に戻してカリッと焼きます。焼かずに食べるなら、茹でて薄切りに…

約300坪の店内には青いグランドピアノとブックカフェのコーナーがあり、屋外にはフランスの家具ブランド、フェルモブの家具を置いたテラス、芝生の庭、水辺のスペースが続きます。食事は窯焼きのマルゲリータとゴルゴンゾーラのピザ、ガンベリクレマや明…

メニューは事実上豚肉の塩焼きだけで、席に着くとすぐ肉が出てきます。注文を受けてから生肉を厚く切って炭火で焼くため、塩だけで十分です。チャンチグクス（温かい素麺）は見た目は普通でも、だしが濃く、肉のあとに食べるのにちょうどいい一杯です。材料…

特ミラーメンにのる半熟の味玉は、白身はしっかり、黄身は柔らかく残っていて、卵だけ別に頼みたいという声が出るほどです。ミラーメンの豚骨スープはスプーンにとろみを感じるほど濃く、塩気も強めです。辛いものが苦手なら気をつけたいのが二つで、極ラー…

海鮮ピラフは1人前でも量が多く、イイダコ（チュクミ）入りでピリ辛ですが、辛いものが苦手な人でも食べられる程度です。パスタはトマトの海鮮パスタとベーコンのカルボナーラがあり、フライドポテトやピザに生ビールを合わせるテーブルも見かけます。五倉…

父母山のふもと、舟峰貯水池のそばでスロープを地下へ下りると、全面ガラスの向こうに池と山が目の高さで広がります。韓屋の細工と打ち放しコンクリートを組み合わせた建物で、2022年に清州市の美しい建築物最優秀賞を受けました。人文書一万冊余りを並…

サバ、タチウオ、カレイを高温の窯で焼き、皮はぱりっと乾いて身には水分が残っています。石釜ご飯は先にご飯をよそって釜に水を注いでおくと、魚を食べ終えるころにはおこげ湯のスンニュンになっています。

清州（チョンジュ）鳳鳴洞で長くトリタン（鶏の辛い煮込み）を作ってきた店で、普通のトリタンのほか、熟成キムチを入れたムグンジ・トリタンもあります。ジャガイモはほくほくに煮えて辛いスープをたっぷり吸い、在来種の鶏と一緒にすくい上げます。辛さが…

清州には槐山食堂が3軒あり、カーナビに西原区秀谷洞（スゴクドン）まで入れないと、栗陽洞（ユリャンドン）の韓国料理店や内秀邑（ネスウプ）の補身湯の店に着いてしまいます。秀谷洞の槐山食堂は、清国醤（チョングッチャン）、スンドゥブチゲ、キムチチ…