チョンジュセンソングイ チョンガネ 청주생선구이 정가네
Cheongju Saengseongui Jeonggane
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- 住所
- Chungcheongbuk-do Cheongju-si Heungdeok-gu Saun-ro 199
サバ、タチウオ、カレイを高温の窯で焼き、皮はぱりっと乾いて身には水分が残っています。石釜ご飯は先にご飯をよそって釜に水を注いでおくと、魚を食べ終えるころにはおこげ湯のスンニュンになっています。
Cheongju Saengseongui Jeonggane
サバ、タチウオ、カレイを高温の窯で焼き、皮はぱりっと乾いて身には水分が残っています。石釜ご飯は先にご飯をよそって釜に水を注いでおくと、魚を食べ終えるころにはおこげ湯のスンニュンになっています。