ウォンサンネンミョン 원산냉면

元山冷麺は、忠清北道清州市興徳区鳳鳴洞1829で同じ家族が三代にわたり途切れず経営を続けてきた、長い歴史を持つ冷麺専門店です。冷麺を一杯注文するたびに、味付けした肉餡を包むマンドゥ四個が追加料金なしの基本サービスとして一緒に出るため、麺と餃子を合わせた十分な量の食事になります。冷麺は通常量と麺を増やす大盛りを同じ価格に設定しているため、食べる量に合わせてどちらかを選べます。フェ冷麺には、半乾燥させたスケトウダラであるコダリを辛い調味料で和え、麺の上に具としてのせます。唐辛子みそのたれと麺を混ぜるビビン冷麺と、冷たい汁に麺を入れる水冷麺も主な料理です。薄く切った茹で牛肉を除く主要な食材は、ほとんど韓国国内で生産されたものを使用します。温かい食事には、白い豆腐を煮るスンドゥブチゲ、牛肉と野菜を辛く煮るユッケジャン、餅と肉マンドゥを同じ汁に入れるトックマンドゥグクがあります。営業時間は毎日午前10時から午後4時までで、毎週水曜日は定休日です。昼食時は待つ人が多く、受付で番号札を受け取った順に入店します。建物裏の店専用駐車場は面積が狭く、満車の場合は周辺道路で利用できる駐車場所を別に確認する必要があります。