Jeongin Myeonok Pyongyang Naengmyeon
경기도 광명시 주택가에 위치한 평양냉면 전문점으로, 30년 이상의 역사를 가진 곳입니다. 여의도에서 유명한 동일 상호의 냉면집이 바로 이곳에서 출발하였으며, 현재는 기술을 전수받은 분이 원래 자리를 이어받아 운영하고 있습니다. 메뉴는 평양냉면을 중심으로 녹두전, 차돌박이 수육, 겨울 한정 육개장과 들깨 메밀 칼국수로 구성되어 있습니다. 평양냉면의 육수는 적당한 육향과 살짝 튀는 염도가 조화를 이루며, 슴슴하면서도 깔끔하여 국물까지 다 마셔도 속이 편합니다. 굵은 메밀 면발은 비빔냉면과 특히 잘 어울리며, 양도 넉넉합니다. 비빔냉면은 자극적이지 않으면서도 간이 적당해 건강한 맛으로 계속 먹게 됩니다. 양념장에는 다양한 야채가 들어가 신선한 풍미를 더하고, 고기 고명은 퍽퍽하지 않고 진한 맛이 납니다. 겨울에는 따뜻한 온면도 제공됩니다. 들기름 막국수도 일부에서 고기리막국수보다 낫다는 평가를 받을 정도로 인기가 높습니다. 녹두전은 녹두 함량이 매우 높아 거친 녹두 입자가 그대로 느껴지며 누룽지급의 바삭함을 자랑합니다. 위에 올라가는 삼겹살 세 조각도 맛이 좋습니다. 1등급 이상 한우를 사용한 차돌박이 수육은 기름기가 풍부하고 입에서 녹으며, 촉촉한 식감이 인상적입니다. 밑반찬의 무김치와 열무김치도 냉면과 잘 어울리는 슴슴한 맛입니다. 서울 시내 유명 냉면집에 비해 가격이 상당히 저렴한 것이 큰 장점입니다. 자리에 앉으면 온육수 대신 면수가 먼저 제공되며, 선주후면(술 먼저, 면 나중에) 방식을 따를 수도 있습니다. 주택가에 위치해 가게 앞 주차장은 없으며 인근 공영주차장을 이용해야 합니다. 주차 쿠폰은 제공하지 않습니다. 주말 점심에는 대기가 있지만 평일 오후에는 비교적 여유롭습니다. 웨이팅 앱을 통해 미리 대기와 메뉴 주문이 가능합니다.
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