Soul2 Bakery

경기도 광명시 가학로에 위치한 대형 베이커리 카페로, 광명동굴과 이케아, 롯데프리미엄아울렛 인근에 자리 잡고 있습니다. 소금빵 종류만 15가지 이상으로, 기본 소금빵은 겉이 바삭하고 속이 촉촉하며 고메 버터의 진한 향과 말돈 소금의 미네랄감이 마무리를 장식합니다. 명란 소금빵은 짭조름한 감칠맛이 커피와 특히 잘 어울리고, 바질 동굴 소금빵은 향긋하면서도 담백하며, 트러플 소금빵은 은은한 고급 풍미가 느껴집니다. 먹물햄 소금빵과 갈릭 소금빵, 골드치즈 소금빵 등 각각 단맛, 짭짤함, 고소함이 다르게 설계되어 있습니다. 크루아상과 바게트도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프랑스 현지 수준이라는 평입니다. 모든 빵은 매장에서 직접 만들며, 통유리창 너머로 제빵사들이 반죽을 빚는 모습을 볼 수 있습니다. 내부 좌석 150석, 외부 좌석 100석, 주차 100대 이상 수용 가능한 대규모 시설이며, 2층에는 키즈존과 유아 놀이공간이 있어 가족 나들이에 최적입니다. 반려동물은 야외 좌석에서 동반 가능합니다. 평일에는 한상차림 서비스도 운영되며, 아메리카노는 산미가 강하지 않고 고소하여 빵 맛을 해치지 않습니다. 광명동굴 50% 할인쿠폰도 제공하여 코스 방문이 가능합니다. 인기 소금빵은 오후에 품절되는 경우가 있으므로 오픈 시간대 방문을 권합니다.