참나물소고기전골은 쌓은 소고기 위로 참나물과 들깨가 수북하게 올라와, 아래 깔린 양념장이 많아 보여도 끓이고 나면 짜거나 맵지 않습니다. 국물에는 들깨의 구수함과 참나물 향이 짙게 뱁니다. 숯불구이 한우는 부위별로 고르는데, 굵은 소금이 입에서 잘 부서져 쌈보다 소금 쪽에 손이 갑니다. 육회는 한 주먹만큼 크게 담겨 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀