홍연

붉은색과 검은 옻칠로 꾸민 웨스틴 조선 서울 지하 1층 광동식 중식당에 개별 룸이 여러 개 있어, 가족 모임이나 접대 자리에 맞습니다. 불도장과 북경오리, 딤섬이 대표 요리이고, 소고기 탕수육은 바삭하고 쫄깃한 튀김옷 안에 부드러운 소고기가 들어 있습니다. 부추새우만두는 쫄깃한 피를 자르면 새우 즙과 부추 향이 함께 퍼지고, 딤섬 중 하가우는 해산물 상태가 돋보입니다. 전복 삼선 짬뽕은 닭 육수 바탕의 깔끔한 국물이며, 짜장면도 양파 식감을 살려 정성껏 볶아 냅니다. 전체적으로 간을 슴슴하게 잡아, 센 양념을 기대하면 심심하게 느껴집니다. 주말에는 소량씩 여러 요리를 고르는 구성이 있고, 디저트로 행인두부와 리치 셔벗이 나옵니다. 2008년 호텔 중식당을 새로 꾸며 문을 열었고, 을지로입구역에서 200m 거리입니다.