숯불돼지고기 메밀쌈은 얇게 바싹 구운 돼지고기를 담백한 메밀전병에 올리고 백김치, 무나물, 장아찌를 더해 손으로 싸 먹습니다. 쌈이 고기보다 먼저 떨어지기 쉬운데 붐빌 때는 추가가 어려울 때가 있어, 처음 주문할 때 넉넉히 잡아 둡니다. 평양냉면은 육수에 간장 맛이 비쳐, 슴슴한 맛을 기대하고 온 사람에게는 낯섭니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
