거대갈비 신관

부산 해운대구 좌동에 위치한 거대갈비 신관은 본관과 달리 룸 위주의 고급스러운 인테리어가 특징인 프리미엄 숯불갈비 전문점입니다. 접대나 가족 모임처럼 격식 있는 자리에 특히 적합하며, 호텔 식당에 뒤지지 않는 서비스 수준을 갖추고 있습니다. 점심 특선으로 제공되는 양념갈비가 대표 메뉴인데, 갈집이 꼼꼼하게 들어가 있고 숙성이 잘 되어 고기가 매우 부드러우며, 양념이 자극적으로 달지 않아 고기 본연의 맛을 살려줍니다. 저녁에는 등심, 안심 등 다양한 부위를 선택할 수 있으며, 프리미엄 등심과 안심이 특히 추천됩니다. 전담 직원이 테이블에서 능숙하게 구워주므로 굽기를 걱정할 필요 없이 편하게 식사할 수 있으며, 부족한 반찬은 눈치 빠르게 바로 채워줍니다. 기본 반찬부터 디저트에 이르기까지 하나하나 정갈하고 만족스러운 구성입니다. 후식으로 제공되는 냉면은 부산에서 보기 드문 평양식으로, 슴슴하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 평양냉면에 익숙하지 않은 분에게는 된장찌개나 김치찌개, 비빔냉면도 대안으로 제공됩니다. 발렛 주차가 가능하고 맞은편 공영주차장도 이용할 수 있습니다. 가격대가 높은 편이지만, 타 지역이나 해외에서 온 손님을 접대할 때 무조건 데려가고 싶은 곳이라는 평가를 받는 부산 대표 숯불구이 전문점입니다.