강강술래 역삼점

서울 강남구 역삼동 논현로에 위치한 강강술래 역삼점은 한옥풍 인테리어와 정갈한 상차림으로 격조 있는 식사를 제공하는 한우 갈비 전문 고급 한식당입니다. 수년간 맛의 일관성을 유지하며 유일하게 만점을 주었다는 단골의 후기가 있을 만큼 전체적인 완성도가 높습니다. 직원이 고기를 직접 구워 주므로 편하게 식사에만 집중할 수 있으며, 양념갈비는 부드러운 육질에 달지도 짜지도 않은 적절한 간이 배어 있습니다. 반찬은 가오리무침, 육회, 선지국물 등 구성이 다채로우면서도 하나같이 깔끔하여, 조미료에 의존하지 않는 깔끔한 맛이 꾸준히 칭찬받고 있습니다. 점심 정식 메뉴로 술래정식(뼈 없는 양념구이+영양솥밥 또는 냉면 선택)이 인기이며, 갈비탕과 돌솥육회비빔밥 등 단품 메뉴도 제공됩니다. 우렁된장찌개는 별도로 찬사를 받을 만큼 맛의 완성도가 높습니다. 리뉴얼 이후 대기 공간이 확충되고 칸막이가 설치되어 분위기가 한층 고급스러워졌으며, 독립된 룸을 갖추고 있어 단체 모임이나 가족 행사, 외국인 손님 접대에도 적합합니다. 육회를 와사비와 함께 김에 싸 먹는 조합도 별미입니다. 발렛 주차가 가능하며 주차비는 2,000~4,000원 수준이고, 평일 점심에는 대기가 잦으니 방문 전 여유 시간을 미리 확보해 두는 편이 좋습니다.