가부(嘉富)

화교 3대가 이어 가는 가게의 실내는 동네 중국집보다 현대적이고 깔끔하게 꾸며져 있습니다. 차돌짬뽕은 차돌박이를 듬뿍 넣었는데도 국물이 느끼하지 않고 시원하며 불맛이 뚜렷합니다. 바삭하게 튀긴 닭고기에 간장 소스를 끼얹는 유린기가 짬뽕과 짝을 이루고, 짜장면, 해물짬뽕, 새우볶음밥 같은 식사부터 탕수육, 양장피 같은 요리까지 고루 갖췄습니다. 음식이 빨리 나와 대기가 있어도 금방 빠집니다. 성북구청과 성신여대 근처 보문로에 있고 월요일에 쉽니다.