EOE seoul

기와 모양으로 구운 신안소금쌀 휘낭시에는 쌀가루를 써서 속이 쫀쫀합니다. 이천쌀알밤 카스테라는 폭신하고 촉촉한 반죽에 밤 한 조각이 박혀 있고, 곶감 버터 휘낭시에는 곶감의 끈기에 버터 맛을 겹쳤습니다. 음료는 인절미화이트와 향이 산뜻한 이오이 밀크티처럼 한국 재료를 섞은 메뉴가 많고, 커피는 단맛 쪽입니다. 라떼는 산미 없이 부드럽고, 호지차와 말차 음료, 흑임자 디저트처럼 구수한 쪽으로 고를 메뉴도 따로 있습니다. 여름 빙수는 팥과 견과류를 따로 줘서 섞는 양을 직접 정하고, 성주참외소르베는 참외 향에 탄산을 더했습니다. 목재 서까래 아래 도자기와 올리브나무가 놓이고, 뒤편 작은 정원과 2층 좌석까지 있어 여럿이 앉기 넉넉합니다. 천장이 낮아도 뒤쪽이 트여 답답하지 않고, 대화하기 알맞게 조용합니다.