아바이순대국밥에 당면이 들어가고, 국 위에는 깨와 다진 마늘이 수북이 올라 나옵니다. 깨를 얹은 순댓국이 낯설어 첫 숟가락에는 고개를 갸웃하는 손님도 있습니다. 마늘은 아이와 먹을 때 빼 달라고 하면 되고, 맑은 국물의 간은 소금과 새우젓으로 직접 맞춥니다. 오징어순대는 따로 시킵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
