주방 옆 수타실이 유리창으로 트여 있어, 반죽을 늘이고 접어 면을 뽑는 모습이 홀에서도 보입니다. 짬뽕 갈래가 많아 기본 짬뽕 말고도 차돌짬뽕, 백짬뽕, 굴짬뽕, 여름의 냉짬뽕이 있고, 기본 짬뽕은 빨간 국물이지만 칼칼한 정도에서 그칩니다. 20년 가까이 다닌 단골들은 삼선짬뽕의 해물이 예전보다 빈약해졌다며 아쉬워합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
