주문이 들어오면 노부부가 식당 안 수조에서 전복을 꺼내 그때부터 조리하기 때문에 전복죽은 약 15분이 걸리고, 급할 때는 전화로 미리 주문해 둡니다. 조미료 없이 끓인 죽은 간이 슴슴하고, 소금이 따로 나와 직접 맞춥니다. 반찬에는 주인 내외가 텃밭에서 기른 채소를 쓰고, 직접 담근 식혜가 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
