애성회관한우곰탕

명동역에서 400m. 시청역 인근 남대문로에서 1998년부터 영업해 온 한우곰탕 전문점입니다. 대표 메뉴인 한우곰탕은 토렴식으로 밥을 미리 말아 제공하며, 나주곰탕 계열의 맑은 국물이 특징입니다. 진한 사골 국물과 달리 깔끔하면서도 담백한 맛이어서, 전통적인 뽀얀 곰탕을 기대하면 처음에는 심심하게 느껴질 수 있으나 먹을수록 깊은 감칠맛이 올라옵니다. 쫄깃한 투뿔한우 고기가 여러 점 올라가고, 특곰탕은 보통보다 고기가 더 푸짐하게 들어갑니다. 메뉴에 표기되지 않은 특특 사이즈도 요청하면 준비해 줍니다. 일반 소면이 아닌 중면 굵기의 국수가 함께 나오는 것이 독특하며, 달큰하고 시원한 배추김치와 깍두기가 곰탕의 담백한 국물과 잘 어울립니다. 직장인이 밀집한 도심 한복판에 위치하여 점심시간에는 빠르게 회전하는 분위기이며, 앉기도 전에 주문을 받을 만큼 바쁜 시간대가 있으나 음식은 주문 후 곧바로 나옵니다. 곰탕 외 다른 메뉴 없이 오직 곰탕 하나에만 집중하는 전문점으로서의 자부심이 느껴지는 곳입니다. 곰탕을 평소 즐기지 않는 분도 부담 없이 시도해 볼 수 있는 깔끔한 맛이며, 가격대도 합리적입니다.