ヨンイルブンシク 영일분식

大きな器であらかじめ和えておいたピビムカルグクス（混ぜ手打ち麺）を注文ごとに取り分けるため、席に着くとすぐに出てきます。太めの麺はえごまの粉とごま油の香ばしさが辛さより前に出て、冷たいビビン麺と違ってぬるめの温度です。温かい汁物が欲しい日は、煮干しとアサリのだしのカルグクスが合います。