ヨンドクフェシクタン 영덕회식당

骨ごと薄く切ったカレイとニシンにキュウリ、玉ねぎ、春菊、セリ、ごまをのせ、店主が自家製の酢コチュジャンで和えてくれます。1988年から忠武路（チュンムロ）の路地でマッフェ（ざく切り刺身の和え物）を出してきた老舗で、海苔で包んで食べ、残りはごま油をかけたご飯に混ぜて締めます。クァメギ（半干しニシン）と夏だけのムルフェは別に頼みます。