ヤンキトンダク 양키통닭

丸鶏をオーブンで焼き、味付けしたほうれん草と焼きにんにく、じゃがいも、クランベリーを上にのせ、下にはもち米ご飯を薄く敷きます。ほうれん草のトンダクは意外な組み合わせですが、胸肉までしっとりと裂け、下のもち米が肉汁を吸ってほうれん草と一緒に食べられます。ほうれん草は追加で頼んで多めにのせる人もいます。ピリ辛のクリームソースをたっぷりかけたペッパークリームのトンダクは、フライドポテトをソースに浸して食べます。アボカドのコールスローが冷たい箸休めになり、スイカの香りの生ビールは好みが分かれます。鉄工所が続く文来創作村の路地にあり、店内の照明は暗めです。