料理ジャンル

トッポッキ

エリア

麻浦区（マポ） , ソウル

住所

Seoul Mapo-gu Yanghwaro19-gil 22-25

弘大入口駅から200メートルの距離にあるソウル麻浦区の即席トッポッキ専門店です。店内でその場で煮立てて提供するスタイルの代表的なブランドの一つです。ピリ辛のタレがもちもちした餅によく染み込んだ味わいが特徴で、辛さは辛ラーメンより少し辛い程度に調整されており、多くの人が気軽に楽しめる強さに設定されています。トッポッキのスープに合わせて、ソーセージ、とびっこ、ラーメンなど多彩な追加トッピングを自由に組み合わせることができます。この店で欠かせないメニューとして常連客が強く勧めるのがバターガーリックポテトフライで、トッポッキのスープに浸して食べることでその真価を発揮します。サクサクの食感を保つため店内での飲食が推奨されており、テイクアウトでは食感が損なわれる可能性がある点が強調されています。エゴマの葉をはじめとする野菜の鮮度が非常に高く、調理後も香りが濃く残っている点が食材管理の質の高さを示しています。店舗ごとの味のばらつきが少なく、どの支店を訪れても安定した味を期待できるのも利点です。週末は30分以上の待ち時間が発生しますが、待機スペースには夏はエアコン, 冬はヒーターが設置されており、客への配慮が行き届いた運営が特徴です。