スンフンゴル シンギルジョム 순흥골 신길점

ソウル永登浦区新吉洞・大方川路に位置する豚カルビ専門店で、地元の常連客が足繁く通う老舗の地域名店です。ステーキ風の厚切り豚カルビが主力メニューで、タレが過度に甘くなく肉本来の旨味がよく生かされているのが特徴です。スタッフがテーブルで直接焼いてくれる方式で、一切焦がすことなく肉の最適な状態を引き出す熟練の技が印象的です。焼く際には丸ごとのニンニクもたっぷりと一緒に乗せてくれ、焼き上がったあとは鉄板を新しいものに交換して清潔な状態で食事を続けられます。サンチュと玉ねぎは大きな器にたっぷり盛られて提供され、おかずの中ではムルキムチの味が特に好評です。食事の締めに注文できる冷麺が1,000ウォンというのもこの店のもうひとつの魅力で、咸興式ビビン冷麺も水冷麺もどちらも量が十分あり味も相当な水準です。ご飯を注文すると味噌チゲがサービスで付いてくるのでしっかりした締めくくりになります。夕方の時間帯と週末は待ち時間が発生するため、電話で事前に番号札を取ってから訪問するのが効率的です。店内はにぎやかな庶民的な雰囲気で、気軽に一食楽しむのに適した空間です。駐車はやや不便なため公共交通機関の利用が推奨されます。