スガチェ コンナムル ククパプ(숙아채 콩나물 국밥)

料理ジャンル

韓国料理

エリア

광주시,京畿道（キョンギド）

住所

Gyeonggi-do Gwangju-si Opo-eup Saemal-gil 21

京畿道広州市五浦邑セマルギルに位置するスガチェ・コンナムル・ククパプは、コンナムルクッパ（もやしスープご飯）、コンナムルビビンバ、緑豆チヂミの3つのメニューのみで運営される専門店です。価格はコンナムルクッパとビビンバが各5,000〜6,000ウォン、緑豆チヂミが7,000〜10,000ウォンで、周辺の物価を考慮すると破格のコストパフォーマンスを誇ります。コンナムルクッパはセウジョッ（アミの塩辛）と青陽唐辛子を入れて食べると、柔らかいもやしと香ばしいスープが口の中に広がり、二日酔い解消に抜群の効果を発揮します。もやしのリフィルも可能で、たっぷり食べられます。コンナムルビビンバはタレの塩味ともやし、牛肉のトッピングの食感がうまく調和し、ご飯メニューとして人気です。緑豆チヂミはサイズが大きく、豆が粗く挽かれているため噛み応えがあり、サクサクとした食感が良いです。キムチとカクテキの味もすっきりしており、おかずだけでもご飯一杯が可能な水準です。早朝から営業しており、二日酔い解消を求めるお客が多く、週末の午前中は特に客が集中します。店内は広めで、各席のタブレットキオスクで注文すると約3分で料理が出てくる速い回転が自慢です。駐車場があり管理スタッフも常駐しているため利用が便利です。華やかな味というよりは、価格・味・量のバランスが際立つ地域の代表的なグルメ店です。