ナクソンジェ(낙선재)

料理ジャンル

韓国料理

エリア

광주시,京畿道（キョンギド）

住所

Gyeonggi-do Gwangju-si Namhansanseong-myeon Buldang-ri 194-1

楽善齋（ナクソンジェ）は、京畿道広州市南漢山城面に位置する韓屋（ハノク）の韓定食専門店で、山の奥深くに佇む複数の伝統的な瓦屋根の建物が静かな風景を形作っています。まるで朝鮮時代にタイムスリップしたかのような美しい建築物と、敷地内を流れる渓流の自然環境がこの店の最大の魅力であり、独立した離れでプライベートな食事を楽しめるため、大切なお客様のおもてなしや家族の行事に適しています。韓定食メニューにはヌンイ茸入りの鶏のペクスク、カルビチム、ボリグルビ（麦で干した石持）、アワビ、ユクジョン（牛肉のチヂミ）、ズッキーニのジョン、アミの塩辛、テンジャンチゲなどが含まれ、自家製の醤油・コチュジャン・テンジャンなど発酵調味料の完成度が特に高く、醤を活用した料理に深みのある味わいをもたらしています。きのこの天ぷらも逸品として評判のメニューの一つです。4人家族の場合、鶏のペクスクまたはタクトリタン1つに単品メニュー1品を追加すると適切な量になります。ただし、韓屋建築と自然景観に対する「席料」が料理の価格にかなり反映されており、パジョン3万ウォンなどメニュー価格は高めで、コストパフォーマンスを重視する方には期待に沿わない可能性があります。また敷地が非常に広いためスタッフの移動距離が長く、おかずの追加依頼やサービスの対応に時間がかかる点も考慮が必要です。駐車場は複数か所に分散していますが、週末は進入路がかなり渋滞することがあります。開店と同時に訪れても40分以上の待ち時間が発生する場合があるため、余裕を持った訪問をお勧めします。山の環境の特性上、夏場は食事スペースに虫が現れることがあるので注意が必要です。外国人ゲストに韓国の伝統建築とともに韓国料理をもてなしたい場合に特にお勧めの場所です。