ソンウォルメミルグクス 송월메밀국수

韓屋の板の間に座ると季節ごとに変わる庭が見え、夏から秋には軒下にトウモロコシが吊るされたり、そばの花が咲いたりします。ムルマッククスは平壌冷麺を思わせる淡いスープで、そばの香りがゆっくり立ちます。マッククス店に多いスユクのほかに温かいモドゥブ（寄せ豆腐）があり、おぼろ豆腐に近いその豆腐をまずそのままひと口、次にエゴマ油で和えたニラをのせて食べます。自家製の生マッコリや花リンゴ酒、カシオガピ酒を瓶で売っています。