ソンアモンバン 송암온반

益善洞の韓屋路地の奥にあり、庭と照明が灯る韓屋でオンバンを出し、予約はキャッチテーブルで受け付けます。オンバンは澄んだあっさりスープに麦ご飯を入れ、薄切りのスユク（ゆで豚）を丸めてのせたもので、テジクッパを上品に仕立てた一杯です。醤油スユクはアミの塩辛と大根の和え物を添えて出て、臭みがなく醤油の香りが独特です。エゴマ油のマッククスは香ばしく量が多く、ニラのチヂミは粉っぽさより具のニラと海鮮が勝ります。デザートには梅が出ます。