シチョンウドン 시청우동

寒い日に店の外で順番を待っていると、スタッフが温かい麦茶を持って出てきてくれることがあります。うどんは自家製麺で、なめらかでこしがあり、粉の匂いはほとんどしません。きつねうどんは澄んだだしに甘辛い油揚げをのせた基本の一杯で、カレーうどんはスープがさらっとしているのにカレーの味がしっかりしています。ヒレカツはさくっとして脂っこくありませんが量が少なく、うどんにおかずとして添える大きさです。