巨済市のレストラン - 厳選5件

巨済島へ入ってすぐの沙等面の海沿いにあり、巨済旅行の最初か帰り道の最後に寄りやすい場所です。3階のベランダの扉を出て木の階段を上ると、東南アジアのルーフトップバーのような席があり、南の海に沈む夕日を正面から眺められます。階段が多く、子ども…

巨済の古県市場の中、細い路地にあるクッパ店で、市場を歩いていると青い看板が見えてきます。ご飯は別に出さず、熱いスープを何度もかけては戻すトリョムで温めて土鍋に入れます。スンデは薄切りのごく普通のもち米スンデで、この店では臭みのない内臓が入…

旧助羅海水浴場の裏の丘にあるカフェで、入口から出口まで庭の中を一方向に道が続き、小さな公園をひと回りしているような気分になります。天井の高い店内もテラスも海側に開けていて、植物に囲まれた一角では雑貨も売っています。ナーサリーコーヒー、旧助…

寒い日に店の外で順番を待っていると、スタッフが温かい麦茶を持って出てきてくれることがあります。うどんは自家製麺で、なめらかでこしがあり、粉の匂いはほとんどしません。きつねうどんは澄んだだしに甘辛い油揚げをのせた基本の一杯で、カレーうどんは…

冬の牡蠣を殻ごと炭火にのせ、口が開いたら殻をむいて食べる焼き牡蠣の店です。牡蠣は粒が大きく、塩辛くありません。コースにすると牡蠣フライ、牡蠣のジョン、牡蠣の酢豚風、牡蠣粥と続き、濃いソースの酢豚風は好みがはっきり分かれ、牡蠣フライはさくっ…