ソオンメミルマクククス 서옹메밀막국수

京畿道九里市景春路で長年営業を続けるメミル（そば）マッククス専門店で、ビビンマッククスの甘酸っぱいヤンニョムジャン（合わせダレ）が看板メニューです。そば粉の含有量が極端に高くないため、麺は切れるというよりもっちりとした弾力を保っており、砂糖を少しふりかけて混ぜると、10年前と変わらない味を楽しめます。水マッククスの出汁は適度な甘酸っぱさがベースになっており、ドトリムクパプ（どんぐりこんにゃく飯）も同じ出汁で無難に提供されます。この店の核心メニューはメミルジョンビョン（そばクレープ）で、キムチマンドゥの具を活用したような中身が豊富でありながら、生地自体が薄くパリッと焼き上げられており、マッククスと合わせて必ず注文すべき組み合わせです。焼き餃子もバリバリでもっちりした食感で人気が高く、じゃがいも餃子よりも焼き餃子をすすめる声が多いです。量は大盛りかと思うほどたっぷり出てくるため、価格に対して不足感はありません。温かい麺水がスンニュン（おこげ湯）のような味わいで食後の締めを助けてくれます。マッククス店としてはメニューが豊富で、牛プルコギやトッマンドゥグクなども選べます。ただし以前に比べて価格がかなり上がったという意見があり、週末の昼は常に満席になるほど人気で賑やかな雰囲気です。夏場は行列がかなり長くなるため、オフシーズンや食事時間を外しての来店をおすすめします。