サンドトリイムジャタン 산도토리임자탕

スープから麺、チャプチェ、チヂミまで、ほとんどの料理にドングリが使われます。看板のトトリイムジャタンは、エゴマの香ばしく塩気のあるスープにもちもちしたドングリのすいとんを入れて煮ます。注文するとまずドングリのチヂミ半皿とムク（ドングリのゼリー）が出て、薄いチヂミで豆もやしや大根の和え物を包んで食べるのがこの店流です。盆盛りの冷麺は甘酸っぱいたれにナッツを加え、チャプチェは干したムクを使って歯応えを出します。週末の昼は待ち時間が長くなります。