料理ジャンル

中華料理

エリア

道峰区（トボン） , ソウル

住所

Seoul Dobong-gu Uicheonro24-gil 49

クイック判断

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ソウル道峰区牛耳川路、双門洞エリアに構える中華料理店で、中華の基本技術に精通したシェフが腕を振るう地元の人気店です。

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ソウル道峰区牛耳川路、双門洞エリアに構える中華料理店で、中華の基本技術に精通したシェフが腕を振るう地元の人気店です。看板メニューのユーシャン茄子（魚香茄子）にはぷりぷりのエビがたっぷり入り、茄子はむしろ付け合わせのような位置づけで、甘みと旨味のバランスが巧みでご飯のおかずにも酒の肴にも幅広く人気があります。チャンポンは高温の中華鍋から生まれる焦げの香りが残りつつ、スープがすっきりとキレのある仕上がりで、海鮮と野菜の具材が豊富なためチャンポンライスも単品もどちらも満足度が高めです。乾燥豆腐皮の冷菜は、辛酸っぱいソースとシャキシャキした野菜が合わさった一品で、もちもちの生麺を追加して一緒に楽しむ組み合わせが人気です。テイクアウトしても食感が維持されると評判です。オレンジマヨエビ、カンポンチキン、クォバロウ（酢豚）、パンダズ炒飯、ジャージャー麺など基本的な中華メニューも揃っており、家族連れやグループの食事にも幅広く対応できます。水の代わりに温かいプーアル茶を提供し、油分の多い料理の合間に口の中をさっぱりさせてくれる心遣いが際立ちます。店内は清潔に保たれ、スタッフの応対も丁寧なため、子連れファミリーにも居心地の良い空間として評価されています。待ち時間がある場合は電話で確認できる点も利便性が高いです。