料理ジャンル

中華料理

エリア

西大門区（ソデムン） , ソウル

住所

Seoul Seodaemun-gu Namgajwaje2-dong Gajaeulro4-gil 53

クイック判断

おすすめポイント

ソウル特別市西大門区加佐洞に位置するラクフィアン加佐本店は、華僑3代目が運営する高級中華料理店で、百年食堂を目指す家族の技と歳月が料理の随所ににじみ出ています。

向いている場面

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訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

ソウル特別市西大門区加佐洞に位置するラクフィアン加佐本店は、華僑3代目が運営する高級中華料理店で、百年食堂を目指す家族の技と歳月が料理の随所ににじみ出ています。1階ホールと2階個室で構成されており、個室は家族の集まりや記念日に最適な空間として人気があります。この店最大の特徴は刺激を最小限に抑えた健康志向の中華料理で、他の中華料理店に比べて甘さ・塩気ともに控えめで、化学調味料の使用を極力抑えた上品で落ち着いた味わいが基本トーンです。看板メニューのおこげ蟹スープは期待以上に深みのある味わいが印象的で、一口すすると体が癒されるような滋養感があります。大ネギクオバロウはこの店のシグネチャーで、細切りにした大ネギとサクサクのクオバロウにわさびを添えて食べる独特のスタイルが斬新です。和食のニュアンスが加わったこの組み合わせは、他の中華店では体験できない味わいです。クリームエビは柚子蜜入りの爽やかなソースに厚みのあるエビが特徴で、ユーサンスルに添えられる揚げ花巻も見逃せない一品です。芙蓉丸子はメレンゲが口の中で溶けて中の肉団子が噛める独特の食感が魅力で、螞蟻上樹はピリ辛で塩気のある春雨がお酒のおつまみに最適です。カンプンギも美味しい部類です。麺類は料理メニューに比べるとやや評価が分かれ、ジャージャー麺は味が穏やかで一般的な味に慣れている場合は物足りなく感じる可能性があり、チャンポンは黒米麺を使用した黒い見た目が特徴で化学調味料不使用のすっきりしたスープです。4人なら小皿料理2〜3品に麺類で適量となり、平日ディナーの特選コースも用意されています。ブレイクタイムが平日と日曜で異なるため、訪問前の確認が必要です。個室予約は最低1週間前、週末は2週間前までに必要で、バレーパーキングは1,000ウォンで利用可能です。