プルットゥッヌンデジ 풀뜯는돼지

厚切りのサムギョプサルにセリ（ミナリ）をどっさり載せて一緒に焼き、セリの季節が過ぎるとチャムナムルに替わります。硬い根元は生のままサムジャンに付け、中ほどの茎から葉は豚の脂で炒めるように火を通すので、サンチュがなくても最後まで脂っこくなりません。おかずは漬物のチャンアチと白キムチに絞られ、ミナリラーメンとご飯はどちらも硬めに炊き上がります。焼くのは店員で、油はねを防ぐビニールのカバーも敷いてくれます。本館と別館を合わせてもテーブルは約7卓と少なく、呼び出しのない現地待ちが長くなり、日本人客が多いため日本語を話せる店員もいます。ミナリジョンは衣がごく少なくほぼセリだけで、天ぷらのようにさくっと揚がり、青唐辛子を浮かべた醤油で食べます。